12月18日，以“食尚创新，健康未来”为主题的食品技能大赛成功举行，标志着食品科学与工程学院第十一届食品文化节圆满落幕。本届文化节由党委宣传部主办、食品科学与工程学院承办，并获得了团委、研究生工作部、教务处、学生工作部等多个部门的大力支持。活动立足学院本硕一体化人才培养，贯通不同学段，整合各类资源，实现了学生活动与育人过程的有效融合，取得了显著的育人成效。

作为学校“一院一品”校园文化精品项目，食品文化节历经十一载深耕细作，已从最初的专业实践平台，发展为融文化传承、技能竞赛、学术研讨、创新创业于一体的综合性育人品牌，生动见证了学院学子在食品科学领域的持续探索，也记录了学院在应用型人才培养道路上的创新实践。

通过举办第十一届大学生生物实验技能竞赛、首届研究生科技论文演讲比赛、第九届食品安全知识普及大赛、第二届食品造型设计比赛、第三届研究生学术论坛，组织开展“思想铸魂+实干惠民”双行动，构建起“以赛促学、以赛促研、以赛促创”的实践育人链条，引导学生在实验操作、科研表达与科学普及中锤炼扎实的专业本领。

作为食品文化节的品牌赛事，食品技能大赛已成功举办十五届。大赛始终致力于激发学生的创新思维与实践热情，在实践课程中引导全体学生参与赛事，每组作品均经历从方案设计、工艺实践到成果转化的完整链条，推动教学实现从“作业”到“作品”、再到“商品”与“专利”的跃升，教学评价逐步向知识、能力与创新素养并重转变，有力提升了学生的工程实践能力与综合素养。

食品文化节不仅是学院落实“立德树人”根本任务的重要载体，也是贯彻学校“十大育人”理念的集中体现，更是教育教学改革成果的生动展示与学生才华绽放的广阔舞台。学院将继续秉持“重能力，严规格；重规矩，严要求”的育人特色，不断深化品牌内涵，为培养兼具专业素养、家国情怀与社会责任感的新时代食品科技人才注入持久动力。